Icel Μαχαίρι Chef Μαύρο Deba Tokyo 21εκ

Τα μαχαίρια Icel είναι κατασκευασμένα στην Πορτογαλία . Η σειρά Deba Tokyo είναι εμπνευσμένη απο την Ιαπωνία,είναι  και βαριά μαχαίρια  με  φαρδιά λάμα απο ανοξείδωτο ατσάλι(X50Cr MoV15) και λαβή Proflex Plus η οποία καθιστά σταθερή και χωρίς να γλιστράει την κοπή.Είναι ιδανικά για φιλετάρισμα ψαριών χάρη στο βάρος και στο φάρδος της λάμας ,χρησιμοποιούνται συνήθως για ασιατικές παρασκευές όπως σούσι,σασίμι,ράμεν κ.α .Επίσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για κοπές πουλερικών

Ιδανικό για επαγγελματίες αλλά και για οικιακή χρήση

        Οδηγίες Χρήσης και Φροντίδα

• Η κοπή πρέπει να γίνεται πάντα σε ξύλινη η πλαστική επιφάνεια κοπής
• Μην εκθέτετε την λάμα σε θερμότητα η απευθείας σε φλογα
• Δεν χρησιμοποιούμε τα μαχαίρια σε κατεψυγμένα τρόφιμα η άνοιγμα δοχείων
• Όταν κόβουμε όξινα τρόφιμα όπως λεμόνια,πορτοκάλια ,ντομάτες κλπ καλό είναι να πλένεται αμέσως η λάμα γιατί είναι κατασκευασμένη απο ανοξείδωτο ατσάλι το οποίο περιέχει ένα μικρό ποσοστό άνθρακα (για σωστό ακόνισμα και την μεγαλύτερη αντοχή στον χρόνο),ως εκ τούτου η λεπίδα μπορεί να λεκιάσει αν δεν καθαριστεί
• Είναι προτιμότερος ο καθαρισμός στο χέρι ,αν παρόλα αυτά μπει στο πλυντήριο καλό είναι να στεγνώσετε με μαλακό πανί αμέσως μετά το πλύσιμο